Einige von uns glauben ja, dass wir uns mit allem auskennen. Ich selbst bezweifel es ja noch ein wenig, doch mit Cocktails haben wir mittlerweile ein feines Gespühr entwickelt. Einer der schwierigen Kandidaten in der Frage nach dem “perfekten Cocktail” ist sicherlich der Mai Tai. Es gibt zahlreiche Rezepte zu diesem Cocktail, und oft wird [...]

Wieso sollte man an einem heißen Abend nicht auch etwas heißes, aber dennoch erfrischendes zu sich nehmen? Klar kann man das mit den Klassikern wie einem Long Island machen, einen Gassenhauer wie den Destillator, oder aber wir können auch ganz anders in unserer Cocktailschmiede. Deshalb gibt es passend zu dem guten alten Tropical Fever mal [...]

Wer kennt ihn nicht, den langandauernden, ziemlich erfrischenden, aber sehr gefährlichen Cocktail? Der Long Island Iced Tea (oder Long Island Ice Tea - man achte auf das “d”) ist ein beliebtes Getränk vor allen Dingen im Sommer. Aber er erinnert nur von der Färbung her an Eistee, denn es ist ein Mix von hochprozentigen Spirituosen.

Long [...]

Wer kennt sie nicht, die gute alte Piña. Der fruchtig-sahnige Geschmack überzeugt wohl jeden in einer heißen Sommernacht, nicht nur eine davon zu trinken. Der cremige, leicht fruchtige und süße Cocktail existiert wie üblich in verschiedenen Varianten, und wir möchten heute eine etwas sahnigere Version mit dem leckeren kubanischen Rum von Havana Club vorstellen. Der [...]

Wieder einmal durften wir in den Genuss eines leckeren Cocktails kommen. Dieses Exemplar basierte auf einer geschmacklichen Stilnote von Sahne, Rum und Likör… eine herrlich erfrischende Mischung.
Pinky Foot

4cl Weisser Rum
1cl Dunkler Rum
4cl Sahne
1cl Licor 43
1cl Grenadine
2cl Ananassaft

Die Zutaten werden in den Cocktailshaker gefüllt und zusammen mit Crushed Ice gut durchgemixt. Das dazugehörige Glas wird bis [...]

In Flensburg findet wieder einmal die gute alte Rum Regatta statt. Das war am 27. Mai 2006, und da darf es natürlich nicht fehlen, dass man sich im Freundeskreis zu diesem ruhmreichen Event den Rum reichen tut. Am gestrigen Abend nach einem erfüllten BBQ bei Oke konnte ich noch auf einen abschließenden Cocktail an unserer [...]

Man nehme einen späteren Abend gespickt mit Müdigkeit und einem lausigen Fernsehprogramm… und kombiniere - richtig, man mixe lieber einen Cocktail. Das ist ein schönerer Abschluß zum Abend als sich von den mittlerweile trostlosen Medien zumüllen zu lassen!
Sidekick

4cl Tequila
2cl Vodka
2cl Dunkler Rum
1cl Bananenlikör
1cl Blue Curacao
1cl Cranberrysaft
6cl Maracujasaft
4cl Orangensaft

Den Tequila, Vodka und Rum zusammen mit Crushed [...]

Die Entwicklung vom 6. April 2006 an unserer Bar ist ein Cocktail, den wir einfach “Abslider” getauft haben. Es ist ein frischer und geschmackreicher Cocktail mit ein paar sehr sehr speziellen Zutaten. Ich kann euch garantieren, dass ihr diese Zutaten jedenfalls nicht in den USA kaufen könnt - es hat seine Gründe.
Abslider

4cl Weisser Rum
2cl Dunkler [...]