Ein weiterer klassischer Cocktail zumindest an den deutschen Bars ist der Caipirinha. Der aus Brasilien stammende Zuckerrohrschnaps und die Limetten sind die unverwechselbaren Erkennungszeichen dafür, dass jemand einen “Caipi” schlürft. Caipirinha 8cl Cachaça 1 Limette 2 Barlöffel Rohrzucker Obwohl die Zubereitung ja allseits bekannt ist, fassen wir es hier kurz zusammen: Die Limette achteln und [...]

So einfach zuzubereiten, so genial im Geschmack: Unser Cape Codder in der “high-end” Version hat einen besonderen Geschmack. Für alle Verachter eines aromatisierten Vodkas gilt der Hinweis, dass er sich auch mit ordinären russischen Erzeugnissen zusammenbrauen lässt. Aber man sollte dabei lieber auf ein höherwertiges Produkt mit mindesten 40 % vol. zurückgreifen, da ein gewisser [...]

Dieser absolute Klassiker darf natürlich auch in unserem Repertoire nicht fehlen. Den Cosmopolitan gibt es in zahlreichen Variationen, und wir möchten euch heute unseren Favoriten davon vorstellen. Cosmopolitan 4cl Vodka 2cl Absolut Raspberry Saft von 1/2 Limette 4cl Cranberrysaft 2 Spritzer Triple Sec Die Zutaten werden entweder im Cocktailshaker geschüttelt – oder direkt in ein [...]

Wir waren in Feierlaune, als Katharina und ich gegen Ende November bei uns drüben im Telagon Sichelputzer feststellten, dass wir einen für uns persönlich hohen Besucheransturm hatten. Das mussten wir natürlich gehörig feiern, und zu einem Cocktail sagt man da ja niemals nein! Cherry Rush 4cl Weisser Rum 2cl Vodka 4cl Kirschlikör 2cl Ananassaft 8cl [...]

Cocktails sind ja schon etwas unglaublich gehaltvolles – sowohl vom Kalorienkonsum, als auch vom Alkoholkonsum betrachtet. Wieso sollten wir auch nicht uns das aktuelle Fußballspiel von Argentinien gegen Mexiko versüßen, indem wir einen fruchtigen Cocktail aus den Früchten von Lateinamerika kreieren? Tropical Fever 4cl Weisser Rum 2cl Passoa 4cl Ananassaft 4cl Maracujasaft 2cl Monin Gelbe [...]

Am Abend des 21. Februars 2006 luden wir einst ein, um in unseren Gefilden eine schöne kleine Cocktail Party zu feiern. Wir waren da zu siebt um das Ende der Woche zu feiern und zu begießen – mal wieder natürlich ! Was dabei rauskam war der Green Jojo, eine Kreation meines Freundes Jonas. Green Jojo [...]

In Flensburg findet wieder einmal die gute alte Rum Regatta statt. Das war am 27. Mai 2006, und da darf es natürlich nicht fehlen, dass man sich im Freundeskreis zu diesem ruhmreichen Event den Rum reichen tut. Am gestrigen Abend nach einem erfüllten BBQ bei Oke konnte ich noch auf einen abschließenden Cocktail an unserer [...]

Die Kreation des Abends vom 13. April 2006 geht auf Kosten von unserem lieben Kommilitonen Torben, der unter Aufbringung seiner sämtlichen Kräfte einen schönen Cocktail an unserer Bar kredenzt hat. Sunrise (Rezept für drei Cocktails) 10cl Vodka 8cl Bols Red Orange Bitter 12cl Maracujasaft 8cl Grapefruitsaft 6cl Grenadine Saft einer frischen Zitrone 4cl Orangensaft Bis [...]

Man nehme einen späteren Abend gespickt mit Müdigkeit und einem lausigen Fernsehprogramm… und kombiniere – richtig, man mixe lieber einen Cocktail. Das ist ein schönerer Abschluß zum Abend als sich von den mittlerweile trostlosen Medien zumüllen zu lassen! Sidekick 4cl Tequila 2cl Vodka 2cl Dunkler Rum 1cl Bananenlikör 1cl Blue Curacao 1cl Cranberrysaft 6cl Maracujasaft [...]

Die Entwicklung vom 6. April 2006 an unserer Bar ist ein Cocktail, den wir einfach “Abslider” getauft haben. Es ist ein frischer und geschmackreicher Cocktail mit ein paar sehr sehr speziellen Zutaten. Ich kann euch garantieren, dass ihr diese Zutaten jedenfalls nicht in den USA kaufen könnt – es hat seine Gründe. Abslider 4cl Weisser [...]