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Blanchet: Blanc de Blancs

Weil wir heute unsere persönliche Spargelsaison eröffnet haben, gab es entsprechenderweise auch einen passenden Weißwein dazu: den Blanchet Blanc de Blancs. Schon der erste Schluck eröffnet ein geschmacklich interessantes Bukett. Der Wein ist angenehm fruchtig und spritzig. Gut gekühlt eignet er sich sicherlich ebenso für die eine oder andere warme Sommernacht. Der Wein rundete aber […]

Cobra

Ein weiteres ausländisches Bier – diesmal aus Indien. Bei 11 gewonnen Goldmedaillen für „The most in the world for beer at monde selection 2005“ (so steht es auf der Flasche), verspricht dieses Bier ja schon einiges. Vom Geschmack her ist es realtiv weich, so wie die Aufschrift „Extra Smooth“ es verspricht. Wenn ich mir jetzt […]

Castillo De Liria

Heute genieße ich einen Castillo De Liria aus dem Jahre 2005. Die in diesem Wein verwendeten Trauben sind Bobal und Shiraz. Der Geruch ist angenehm fruchtig und lecker, ebenso hebt sich der Geschmack mit einer fruchtigen Note sehr positiv von anderen Weinen ab. Bitterstoffe oder Säure fehlen bei der Verkostung gänzlich. Für einen Rotwein aus […]

Sant Llach

Dieser spanische Rotwein gestaltet sich als eine Kombination aus den Trauben Tempranillo und Merlot. Der Jahrgang ist leider nicht drauf vermerkt, aber es handelt sich hierbei vermutlich um einen jungen Wein aus dem Jahr 2006. Der Wein enthält 12% Vol. Schon beim Öffnen der Flasche steigt einem ein leicht übel riechender Geruch in die Nase, […]

Viña Espolon (Rioja)

Dieser spanische Rotwein ist ein 2003er Jahrgang. Vom Geschmack her erweist sich dieser Wein als recht fruchtig und hat einen sehr kräftigen Geschmack. Doch nach einem Glas des Weines gewöhnt man sich sehr schnell an den Geschmack, vor allem, wenn man noch eine nette Kleinigkeit nebenbei verzehren kann. Insgesamt war der Wein wohlschmeckend und reichhaltig […]

Weintest: Torre Virada (2004)

Der Wein „Torre Virada“ stammt aus der Region um Valencia. Mit 12,5 Promille erweist er sich als recht starker Wein, in keinsterweise als wässrig bezeichnen kann. Geschmacklich erinnert er leicht an Kirsche. Wir haben ihn an diesem Abend mit Pasta genossen, lässt sich aber laut Etikett mit Fleisch trinken. Geruchlich steigt einem ein leicht säuerlicher […]

June Bug

Dieser Cocktail besitzt eine ausgesprochene fruchtige Süße durch seine Zusammensetzung, was schon sein Geruch gleich verrät: June Bug 1cl Midori 1cl Kokosnussrum 1cl Bananenlikör 4cl Ananassaft 1cl frisch gepresster Limettensaft 1/2cl Zuckersirup Die Zutaten werden alle nacheinander in dern Cocktailshaker gegeben und dann kräftig durchgemixt. Beim Engießen in das Glas auf Crushed Ice ergibt sich […]

Strawberry Piroschka

Dieser Cocktails ist etwas für Fans von Erdbeeren und erinnert ein wenig an Erdbeerlimes aufgrund seiner Zusammensetzung: Strawberry Piroschka 6cl Absolut Vodka 2cl Absolut Vanilia Vodka 2cl Erdbeersirup 1 geachtelte Limette 2TL brauner Zucker Die Limette wird in dem Glas zusammen mit dem braunen Zucker zerstampft und danach mit Crushed Ice aufgefüllt. Die beiden Absolut […]

Cosmopolitan

Dieser absolute Klassiker darf natürlich auch in unserem Repertoire nicht fehlen. Den Cosmopolitan gibt es in zahlreichen Variationen, und wir möchten euch heute unseren Favoriten davon vorstellen. Cosmopolitan 4cl Vodka 2cl Absolut Raspberry Saft von 1/2 Limette 4cl Cranberrysaft 2 Spritzer Triple Sec Die Zutaten werden entweder im Cocktailshaker geschüttelt – oder direkt in ein […]

Destillator

In Flensburg findet wieder einmal die gute alte Rum Regatta statt. Das war am 27. Mai 2006, und da darf es natürlich nicht fehlen, dass man sich im Freundeskreis zu diesem ruhmreichen Event den Rum reichen tut. Am gestrigen Abend nach einem erfüllten BBQ bei Oke konnte ich noch auf einen abschließenden Cocktail an unserer […]




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loungemix.de ist das virtuelle Projekt von ein paar Freunden, die als selbsternanntes Experten-Team an der hauseigenen Bar aktiv heimisch geworden sind.

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Leser Kommentieren

  • Bert V. Burton in Rosecreek Cabernet Sauvignon:
    jo, warum nehmens des thema so oag durch? sie habn sonst nix zu...
  • Sherry Dyer in Tequila Sunrise:
    Vorzugsweise fängt man mit dem Bier trinken in jungen Jahren an. Ein noch gesundes...
  • Peter in White Russian:
    @ h34d Sehr guter Beitrag, so sehe ich das auch, entweder Sahne, oder Milch. Ich persönlich...
  • serenity in Mojito:
    Der Mojito ist wohl der beste Cocktail, aber bei der Zubereitung dreht sich jedem Cubaner der...
  • K. Müller in Cobra:
    Naja, also die Beschriftung Flasche sieht auf den ersten Blick jetzt nicht so ansprechend aus....
  • Edith in Mai Tai:
    Das mit der Limettenschale ist wirklich schick. Mit diesem optischen Genuss schmeckts gleich nochmal...
  • nico haupt in Cobra:
    hmm, ich trinke es immer beim taiwaner meines vertrauens. würde es aber nicht dort trinken, wenn...
  • Karin in Castillo De Liria:
    Danke für den Tipp, ich bin ehrlich gesagt erst vor 5 Monaten auf den geschmack von Wein...
  • H.K. in Tequila Sunrise:
    Bin eigentlich kein Cocktail Fan trinke lieber Wein, aber nichts geht über einen Tequila...
  • Simon in Tequila Sunrise:
    Hallo, also einen Tequila Sunrise ohne Zitronensaft grenzt an Respektlosigkeit vor einem...

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