Tequila Sunrise
Veröffentlicht von Mike am 10. February 2007 in Cocktail Rezepte Tags: Grenadine, Orangensaft, Tequila.
Es ist ein wenig still im Lounge Mix geworden, doch in der nächsten Woche kommt Katharina wieder um mich bei der Arbeit zu utnerstützen. Welch illustre Vorfreude doch aufkeimt! Dazu passend widme ich Katharina diesen fruchtige Cocktail, mit dem man immer wieder einen langen Abend begießen und genießen kann.
- 8cl Tequila
- 1cl Grenadine
- Orangensaft
Für die Zubereitung sollte (sofern zur Hand) ein Highball-Glas genommen werden. Dieses wird bis zur Hälfte mit Eiswürfeln gefüllt, auf die der Tequila gegeben wird. Es ist eigentlich unnötig zu erwähnen, dass kein goldener oder brauner, sondern der weiße Tequila für diesen Cocktail genutzt werden sollte. Das Glas wird nun bis zum guten Augenmaß mit Orangensaft aufgefüllt. Jetzt kommt die Kür, indem man einen Barlöffel mit der Wölbung nach oben über das Glas legt, versucht einen Eiswürfel mit der Spitze zu berühren, und darüber den Grenadine vorsichtig in das Glas fließen lässt - Fertig! Die Garnierung mit einer Orangenscheibe ist natürlich ein wahrer Blickfang.
Besonders schön kommt der Sunrise der Zunge zu gute, wenn ein herber Hauch des Tequilas auf der Zunge brennt, und eher weniger der Orangensaft den Geschmack dominiert. Aber Vorsicht - Tequila hat es immer in sich! Durchaus ist also die herbe Geschmacksnote je nach Verwendung des Tequila gewünscht. Und man sollte sich aber nicht für dumm verkaufen lassen, wenn man Tequlia mit Wurm kauft. Das ist nur eine allgemeine Veralberung von so einigen Touristen, die wirklich den Wurm aus der Flasche auch noch trinken. Also: Das macht man nicht!
Unsere Bewertung
(8 von 10)
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Leser Kommentieren
- alexander in Biertest: Franziskaner Hefeweizen:
sehr geehrte tester liebe tester ich muss sagen mich hat euer test... - h34d in White Russian:
also das Rezept wie ihr(du) es hier beschreib(s)t ist Blödsinn. Grundsätzlich muss man sich mal... - poker in White Russian:
Schon der “dude” wusste was wirklich schmecht
. Danke für die genaue anleitung! - Valoony in Tequila Sunrise:
Danke für das Rezept, ich werde es direkt mal testen. In der Bar liebe ich diesen Drink,... - ico in Tequila Sunrise:
Den beiden Kommentaren kann ich mich nur anschließen. Ich habe gerade einige davon getrunken... - Willi in White Russian:
Im Film verwendet der “Dude” eine Mischung aus Sahne und Milch, in USA Half Half... - Victor in Cuba Libre:
… ein sehr leckeres Getränk, welches natürlich am richtigen Ort, Strand, Sonne & Meer,... - ritchie in Mai Tai:
Es soll gar Bars geben, die statt Mandelsirup Amaretto verwenden, das schmeckt dann wenigsten... - sarah in White Russian:
wird das net mit milch anstatt sahne gemacht? - Kerstin in Biertest: Franziskaner Weißbier Kristallklar:
Es ist doch lächerlich zu sagen, dass in Weißbier Schmutzöl...
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Mein absoluter Lieblingscocktail! Und das gute daran ist, man bekommt ihn auch fast in jeder Cocktailbar - einfach ein Klassiker.
Wirklich Lecker, ich habe den Tequila Sunrise letztens in einer Bar getrunken. Jetzt hab ich das Rezept dazu.
Vielen Dank.
Den beiden Kommentaren kann ich mich nur anschließen. Ich habe gerade einige davon getrunken und kann nur sagen: lecker!
Danke für das Rezept, ich werde es direkt mal testen. In der Bar liebe ich diesen Drink, selber gemacht habe ich noch nie!