Im stillen Gedenken an Steve “Crocodile Hunter” Irwin habe ich mir dieses Mal einen Wein aus Down Under ausgesucht. Einen Cabernet Sauvignon aus Südost-Australien, Jahrgang 2003.

Das Öffnen der Flasche war bereits eine Offenbarung, da der Korken sich aufgrund falscher Lagerung spontan in seine Bestandteile auflöste. Aber da ich mich durch ein wenig Kork im Gesöff nicht abschrecken lasse, habe ich sodann gleich mit der Geruchsprobe fortgefahren. Süß, kräftig, schwefelig, viel versprechend. Dann natürlich die Geschmacksprobe. Hier dann die Überraschung: nix trocken, nix typisch Cabernet Sauvignon, lieblich, fast süßlich!

In Erwartung etwas völlig Anderem natürlich zunächst die Enttäuschung. Also alles auf null und ohne Erwartung Testtrinken. Nach ein paar Schlucken schmeckt er wieder trocken, mit milder Säure, aber einem schwefeligen Geschmack. Ich bin mir nicht sicher, ob ich es der Tatsache zu verdanken habe, dass ich vorher nicht viel gegessen habe (also kaum Grundlage), oder ob der Wein selbst dafür sorgt, aber: Der schießt einem in die Birne!

Meine abschließende Beurteilung: Faszinierend (Grüße an Mr. Spock). Ich weis nicht genau, was ich aus diesem Wein machen soll, da er sich sehr unterschiedlich präsentiert. Grundsätzlich: Sehr lieblich im ersten Augenblick, trocken im Abgang mit einem gewissen Schwefelgeschmack. Nicht wirklich kategorisierbar. Da ich unentschlossen in meinem Urteil bin, würde ich sagen: Einfach ausprobieren

Ich nehme jetzt noch einen kräftigen Schluck und trinke auf Steve Irwin mit einem letzten Toast: Farewell, Mate!

Oke sagt: Weis nich, selber probieren, aber macht glücklich (hick!).

Jahrgang: 2003
Alkoholgehalt: 13%
Bezugsquelle: Lidl
Preis: 2,99 €

Unsere Bewertung
(6 von 10)