Wieso sollte man an einem heißen Abend nicht auch etwas heißes, aber dennoch erfrischendes zu sich nehmen? Klar kann man das mit den Klassikern wie einem Long Island machen, einen Gassenhauer wie den Destillator, oder aber wir können auch ganz anders in unserer Cocktailschmiede. Deshalb gibt es passend zu dem guten alten Tropical Fever mal einen echten Stern am Himmel.

Tropic Star

• 2cl Passoa
• 4cl Rum (weiss)
• 2cl Rum (dunkel)
• 4cl Ananassaft
• 2cl Orangensaft
• Saft 1/2 Limette
• Grenadine

Sämtliche Zutaten werden auf einfachste Art zusammen mit Crushed Ice im Cocktailshaker geschüttelt. Der Inhalt des Shakers wird dann über ein mit Crushed Ice gefülltes Glas gegeben und mit einer Cocktailkirsche und einer Limettenscheibe garniert. Für eine Eigenkreation war dies ein voller erfolg.

Wer mag, darf gerne den Orangensaft mit Maracujasaft ersetzen – wir hatten nur keinen mehr vorrätig gehabt in dem Moment! Der Genuss war durchaus uinglaublich fruchtig und erfrischend, sowie nicht zu süß oder zu sauer, sondern genau richtig. Letzten Samstag jedenfalls hatten wir damit den Abend begossen und einen langen unterhaltsamen Austausch von Cocktail-Ideen gestartet… sehr inspirierend also!

Unsere Bewertung
(9 von 10)