« Cape Codder
Tribra »

Caipirinha

3 Kommentare Veröffentlicht von am 28. June 2006 in Cocktail Rezepte Stichwörter: , , , ,

Ein weiterer klassischer Cocktail zumindest an den deutschen Bars ist der Caipirinha. Der aus Brasilien stammende Zuckerrohrschnaps und die Limetten sind die unverwechselbaren Erkennungszeichen dafür, dass jemand einen “Caipi” schlürft.


Caipirinha

  • 8cl Cachaça
  • 1 Limette
  • 2 Barlöffel Rohrzucker

Obwohl die Zubereitung ja allseits bekannt ist, fassen wir es hier kurz zusammen: Die Limette achteln und in das Caipirinha-Glas zusammen mit dem Rohrzucker geben. Mit dem berühmten “Stößel” wird die Limette zerquetscht, um den Saft mit dem Zucker zu vermengen. Das Glas wird mit Crushed Ice bis zum Rand gefüllt und dann (offiziell) mit 8cl Cachaça aufgeüllt.

Und wer sich nicht an die deutschen Tugenden von wegen “Ordnung” und “Präzision” halten mag, füllt einfach den Cachaça bis zum Rand auf – es kann dann nur ein wenig gefährlich für die Zunge und den Kopf werden… also “at your own risk”! ;)

Unsere Bewertung
(9 von 10)

3 Antworten zu “Caipirinha”  

RSS Feed zum Artikel Trackback Adresse
  1. 1 Kat Jun 29th, 2006 at 07:55

    Ein guter “Caipi” ist gar nicht mal so einfach zu mixen und in der Regel bevorzuge ich dann lieber einen mit Rum, da ich bis heute nicht so recht an den Cachaca rankomme geschmacklich.

  2. 2 John Jul 4th, 2006 at 17:18

    Eine Kleinigkeit: “Die” Caipirinha ist m.E. weiblich. ;-)

    8cl sind meiner Meinung nach zu viel. Zumindest für den Durchschnitt, ich nehme für gewöhnlich 6cl, hängt aber auch von der Menge des “crushed ice” ab.

    @Kat: Normaler Rum für ne Caipi? Um Gottes Willen, Cachaca ist viel milder und paßt perfekt für dieses Getränk.

  3. 3 Stefan Evertz Jul 24th, 2006 at 13:44

    Nicht fehlen darf im Zusammenhang mit diesem Getränk der Ausspruch “Zwei sind nötig, drei sind tödlich”. Dabei spielt es wohl auch keine Rolle, ob 6 oder 8 cl ;)

Antworten


Vor: Tribra
Zurück: Cape Codder

Was ist Lounge Mix?

loungemix.de ist das virtuelle Projekt von ein paar Freunden, die als selbsternanntes Experten-Team an der hauseigenen Bar aktiv heimisch geworden sind.

Suchen und Finden

Hier finden sich Cocktail Rezepte, eine regelmäßige Weinverkostung, den aktuellen Biertest und natürlich noch viel mehr!

Top Stichwörter

Feeds für Zuhause

Leser Kommentieren

Zuletzt genossen

Kategorien

Incoming Fire

Mit diesen Suchbegriffen findet man Lounge Mix über Google und Konsorten - diese geben wir hier zensiert wieder.

mischungsverhältnis cosmopolitan caramel vodka mischen cuba white rezept   mix mit passoa caipirinha mixen   caipirinha mixen pineapple mojito rezept  kalua kaffee lounge mix   capirina mixen white russian milch rezept raspberry vodka havana club mix?