Comments on: Biertest: Schöfferhofer Hefeweizen http://loungemix.de/2006/06/27/biertest-schoefferhofer-hefeweizen/ Bar - Lounge - Club Tue, 02 Sep 2008 12:35:22 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 By: Mike http://loungemix.de/2006/06/27/biertest-schoefferhofer-hefeweizen/comment-page-1/#comment-409 Mike Sat, 24 Mar 2007 19:34:54 +0000 http://loungemix.de/2006/06/27/biertest-schoefferhofer-hefeweizen/#comment-409 Eine leichte Note ist vollkommen in Ordnung, jedoch gibt es manche Hefeweizen, die wie Bananensaft riechen und schmecken - aber zum Glück war es bei dem Schöfferhofer ja nicht ekelig sondern genau richtig. Ich denke, dass mit der Bewertung 8 von 10 das Schöfferhofer doch sehr gut bewertet ist... Vielleicht war obiger Ausdruck zur Zeit des Artikels nicht richtig formfrei und sauber gewählt. Eine leichte Note ist vollkommen in Ordnung, jedoch gibt es manche Hefeweizen, die wie Bananensaft riechen und schmecken – aber zum Glück war es bei dem Schöfferhofer ja nicht ekelig sondern genau richtig. Ich denke, dass mit der Bewertung 8 von 10 das Schöfferhofer doch sehr gut bewertet ist…

Vielleicht war obiger Ausdruck zur Zeit des Artikels nicht richtig formfrei und sauber gewählt.

]]> By: Bierbrauer http://loungemix.de/2006/06/27/biertest-schoefferhofer-hefeweizen/comment-page-1/#comment-408 Bierbrauer Sat, 24 Mar 2007 18:35:06 +0000 http://loungemix.de/2006/06/27/biertest-schoefferhofer-hefeweizen/#comment-408 Der von ihnen als geschmackliches Problem bezeichnete Bananengeschmack ist ein Ausdruck der besonderen Qualität eines Hefeweizens und dadurch beileibe kein Fehler ! Ein gutes Hefeweizen zeichnet sich durch vielfältige Fruchtige Noten aus, die durch die Warme Gärung und die dadurch entstehenden Esterverbindungen. Ich bitte das doch zu berücksichtigen in einem "Biertest" Der von ihnen als geschmackliches Problem bezeichnete Bananengeschmack ist ein Ausdruck der besonderen Qualität eines Hefeweizens und dadurch beileibe kein Fehler ! Ein gutes Hefeweizen zeichnet sich durch vielfältige Fruchtige Noten aus, die durch die Warme Gärung und die dadurch entstehenden Esterverbindungen. Ich bitte das doch zu berücksichtigen in einem “Biertest”

]]>