Die Entwicklung vom 6. April 2006 an unserer Bar ist ein Cocktail, den wir einfach “Abslider” getauft haben. Es ist ein frischer und geschmackreicher Cocktail mit ein paar sehr sehr speziellen Zutaten. Ich kann euch garantieren, dass ihr diese Zutaten jedenfalls nicht in den USA kaufen könnt – es hat seine Gründe.

Abslider

• 4cl Weisser Rum
• 2cl Dunkler Rum
• 2cl Absinth
• 4cl Ananassaft
• 4cl Pfirsichsaft
• 2cl frisch gepresster Zitronensaft

Man kombiniert alle Zutaten im Cocktailshaker mit Crushed Ice und schüttelt es entsprechend, bis der Shaker eisig kalt ist. Ein klassisches Caipirinha-Glas wird bis zum Rand mit Crushed Ice gefüllt, um das eisige Gebräu aufzufangen. Vielleicht sieht man auch bald die kleine grüne Fee… wer weiß!

Katharina hatte die grüne Fee auch an dem Abend schon gesehen, als sie ihren noch halbvollen (oder halbleeren) Cocktail komplett über den Tisch gegossen hatte. Es war kein schöner Anblick, aber was solls! Ein wenig Punkteabzug gibt es wegen des Absinth-Effektes am nächsten Morgen…

Unsere Bewertung
(6 von 10)